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和菓子
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目黒川添いのマンションに、
私の大好きな金塚晴子さん
和菓子教室があります。

吉祥寺にはおいしいケーキの
カフェがたくさんあって、
どうしておいしいおしゃれな
和菓子のカフェがないんだろう…
じゃぁ私が作ろう!と、
簡単に考えてカフェを始めたけれど、
和菓子の奥深い世界の入り口にも入れない…
そんな思いではや7年!
ヘルシーで、季節の移ろいを感じる和菓子、
そしておしゃれな金塚先生、だーい好き!

写真は「下萌(したもえ)」
春浅い土の中から出たふきのとう。
白あんの中に求肥を入れ、
うすみどりに色着けした練切と
そのままの練切できんとんをつくり、
白あんにつけていく。
最後に百合根の密煮をのせて
出来上がり。

おいしい!
食べるの数秒…
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by chloroo | 2012-01-24 21:44
吉村和美さんの器
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1月16日
陽のあたらない寒い日、
日本酒と料理 横尾で使用していた
吉村和美さんの器を販売しました。
13時開始でしたが、
すでにたくさんの方々が並ばれていました。
本当に申し訳ない…
皆さん吉村さんの大ファンなんですね!
欲しかった器が買えたでしょうか?
寒空の中、来られた皆さん、感謝します。
帰り際、「大事に使います」と
言ってくださった方々、涙が出そうでした。

最後に、協力していただいた
ギャラリーフェブのカーリン、
本当に本当に感謝します。
そして、快く承諾してくださった
吉村和美さん、ありがとうございました。
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by chloroo | 2012-01-18 07:59
テーブル売ります
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カフェに来てくださったお客様は
一度はご覧になられたと思います。

もとは横尾香央留の作業テーブルでした。
恵比寿・タミゼの吉田さんが
デザインした素敵なテーブルです。
今回売り出すことにしました。
↑決まりました↑
かなり大きいので、車で運べる距離の、
お近くの方がいいかな!と思いますが。
価格など、追ってお知らせいたします。
告知のみ先にいたしました。

そして去年からお知らせしていた
「吉村和美さんの器」を販売いたします。
お友達・カーリンのギャラリーフェブさんの
ご協力で1月16日だけの販売です。
去年閉店した「日本酒と料理 横尾」で
使用していたものです。
吉村さんのご了解を頂いて、
半額以下でお出しします。
よかったら見に来てくださいね!
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by chloroo | 2012-01-11 00:15
2012年
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新年になりました。
東京からほど近い
伊豆今井浜の今年4回目の朝日です。

喪中のお正月、
香央留と母娘旅、どこ行こうか?
特にないね…
あったかい温泉行こう!
と、伊豆に決めたけど、風が冷たい…
だけどこの海の美しさは絶景!
なんにもしない、ただボーっと、
時々持ってきた本を読む。
そんなぜいたくな旅も、これが最後かな?

今年は忙しくなりそう!
というか、忙しくしそう!?
そして、今日東京に帰ったら、
絶対やる、ダイエット!!
洋服が大好きで始めたクロロ!
ぶくぶくして
私が似合わなくなったらおしまい…

クロロのためにも痩せるゾー!

こんな私の、こんなブログ、
お時間ございましたら
今年もよろしくお願いいたします。


横尾光子
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by chloroo | 2012-01-05 10:24



chloroの情報や、日々のことなど…。
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